クラフツマンシップの町、京都西陣。地下を採掘してつくった秘密基地のような醸造所で、ビールギークなモグラの兄弟が日夜至高のビールを求めて探究を続けています。醸造されたばかりのフレッシュなクラフトビールをゆっくりと楽しんでいただけます。 定番のビールと限定醸造のビールが常に6タップラインナップ。缶ビールの販売コーナーもあります。